Ăn gì ở Quy Nhơn? Các món đặc sản nhất định phải thử

Đi du lịch Quy Nhơn, bạn chắc chắn sẽ không sợ đói. Ẩm thực Quy Nhơn khá đa dạng, và có nhiều món ngon hơn bạn nghĩ. Hãy tham khảo ngay những gợi ý tuyệt vời nhất từ Hồng Nhung travel. 

1. Cá Ninja

Cá Ninja, hay còn gọi là cá mút đá, là một loài cá da trơn chỉ có ở biển Nam Trung Bộ, đặc biệt là khu vực tỉnh Bình Định. Do đặc tính không có xương sống, mà chỉ có sụn giòn, thịt lại dai và ngọt, nên rất thích hợp để nướng hoặc om.

2. Bánh xèo tôm nhảy

Vẫn là món bánh xèo quen thuộc mà bạn từng biết, nhưng điểm nhấn của phiên bản bánh xèo Quy Nhơn chính là những con tôm đất nhỏ tươi sống đến mức còn “nhảy”, ngọt và chắc thịt. Thưởng thức một đĩa bánh xèo tôm nhảy giòn rụm bên cạnh rau sống và mắm ớt thơm cay vào một ngày mưa ở Quy Nhơn, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

3. Gà nướng lu xôi cháy

Là một trong những món ăn “đốn tim” du khách khi đến với Quy Nhơn – Bình Định, gà nướng lu xôi cháy được biết đến với cách chế biến vô cùng công phu, tỉ mỉ. Sự kết hợp giữa thịt gà nướng mềm thơm phức, kết hợp với cơm cháy dẻo thơm, và rau sống tươi xanh sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

4. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là món ăn dân dã, có mặt trong thực đơn sáng của người dân Quy Nhơn. Lát bánh hỏi mỏng được rưới mỡ hành hoặc mỡ hẹ, ăn kèm lòng heo và thịt heo vừa luộc tới, cùng với nước mắm tỏi ớt, rất kích thích vị giác.

5. Cá mương cuốn rau rừng

Cá mương là loại cá được tìm thấy ở thượng nguồn tỉnh Bình Định. Cá được chiên giòn, cuốn trong các loại rau rừng, và chấm với mắm nêm. Đây chính là món ăn trứ danh của vùng đất này, khó tìm ở nơi khác, nên bạn nhớ thử qua nhé.

6. Bún tôm

Làng Châu Trúc – Quy Nhơn là nơi nổi tiếng với món bún tôm. Với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản là bún và tôm đất đầm Châu Trúc, vậy mà có thể làm xuýt xoa bao người. Điều đặc biệt, thịt tôm không được nấu sẵn mà chỉ được chế biến khi có khách đến, đảm bảo vị ngon ngọt, đậm đà.

7. Cua Huỳnh Đế

Nếu bạn có dịp ghé thăm Quy Nhơn vào khoảng tháng 12 đến tháng 3 âm lịch, thì thưởng thức cua huỳnh đế nhé. Cua huỳnh đế được ngư dân gọi là vua của các loại cua, và chỉ xuất hiện thưa thớt ở một số vùng biển. Vì vậy, bạn nhất định không được bỏ qua món cua huỳnh đế đầy dinh dưỡng này.

8. Bánh dây

Bánh dây Bồng Sơn – Bình Định là một món ăn dân dã được làm từ bột gạo. Món này dường như là một món chay, vì không có tôm, thịt hay cá, mà chỉ có bún ngâm bằng nước tro, lớp dầu hẹ, đậu phộng rang, ăn kèm với rau sống và nước mắm chanh tỏi, vậy mà “gây nghiện” đó.

9. Bún cá

Xứ Nẫu được biết đến là quê hương của những miếng chả cá thơm ngon – nguyên liệu làm nên linh hồn của món bún cá Quy Nhơn trứ danh. Một tô bún cá Quy Nhơn đúng chuẩn phải có đầy đủ cá ngừ, chả cá, mọc, ăn kèm đĩa rau sống ú nụ bên cạnh chén nước mắm Tam Quan nổi tiếng khắp miền Trung. 

10. Nem chợ Huyện

Nem chợ Huyện là đặc sản mang tính biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực của đất võ Bình Định. Với hương vị khác biệt được chế biến từ thịt heo cỏ, và không chứa hàn the, nem chợ Huyện dễ dàng chiếm cảm tình của du khách trong và ngoài nước.

Bạn đã muốn đi du lịch Quy Nhơn – Bình Định ngay và luôn chưa? Còn chần chừ gì nữa, hãy lên kế hoạch thực hiện một chuyến khám phá đất võ Tây Sơn để thêm yêu thiên nhiên, văn hóa, lịch sử nước nhà nhé. 

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *